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  店長　鈴木

• 当店はステーキ・とんかつを専門に50年営業してまいりました。

  千葉市の岡本庵は更に『ワインやお酒も楽しめるお店』をコンセプトに、古民家のおしゃれで心くつろぐ空間をご用意しました。世界中の人が共感もてる本物の木の質感や歴史ある佇まいが当店の自慢です。

  全てに『本物を』をコンセプトに肉はもちろん、野菜にもこだわり、近隣の農家さんより有機栽培の野菜を仕入れ、その他野菜も極力地野菜を使用しております。

  お米は千葉県産特Aの田んぼのみの収穫されたお米を使用するなど素材はもちろん、調理法や設えにもこだわっております。最近はEAT Good（良いもの、体に良いもの、生産者が見えるもの）をより意識しています。

  店長　鈴木

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  ドライエイジングステーキ

  ドライ・エイジングとは乾燥熟成すること。余分な水分を飛ばし、旨みと香りを凝縮するため、牛肉本来の旨さが際立ちます。

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  赤身ステーキ

  和牛の脂の美味しさと赤身肉が持つ肉本来の旨さを食べごろに熟成し、じっくり焼き上げます。噛みしめるほどに美味しさがにじみ出ます。

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  自家製ハンバーグ

  ハンバーグは、ステーキやとんかつで使う肉を合い挽きし、店で手ごねする自家製です。

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  美明豚 トンテキ

  リブロースの極上の脂を遠赤外線でじっくりと丁寧に焼き上げるので、ジューシーで柔らかい仕上がりです。

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  厳選銘柄豚 ひれかつ

  選び抜いた最上級のぶつ切りひれ肉を、肉汁を逃さないように低温でじっくりと丁寧に揚げています。

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  厳選銘柄豚 ロースかつ

  いつどこで生まれ、どんな環境や餌で育てられたかわかる豚を厳選し、独自の熟練技を経て最高の味わいにします。

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  特大! 天然海老フライ

  約30センチとご家庭では大きすぎて揚げられない大きさ。海水、淡水が混じる汽水（きすい）地域の天然海老を使用。

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  こだわりの有機野菜

  有機野菜は、大木さん他、地元の生産者が大切に育てた野菜を分けてもらっています。

詳細は ぐるなびをご覧ください

コースメニューは ぐるなびをご覧ください
【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/gf0sry4r0000/

• 苦手な食材やアレルギーがある人がいるのですが？

  別のお料理での対応も可能です。ご相談ください。

• 飲み物の持ち込みはできますか？

  飲み放題でのご利用でしたら、お持ち込みいただけます。お持ち込み料を頂いておりますのでご相談ください。

• 予算や料理内容を変更したいのですが？

  ご要望やご予算に合わせてコースをお作りいたします。「量より質重視で」などお気軽にご相談ください。

• キャンセル・変更はいつまでできますか？

  大幅に人数変更は3日前までにご連絡ください。1～2名のご変更は前日までにお願いいたします。
  キャンセルは前日までに必ずご連絡くださいませ。当日キャンセルの際にはお料理価格分のキャンセル料を申し受けます。

【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/gf0sry4r0000/
＊ぐるなびネット予約もご利用ください

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  長期熟成 牛肉ステーキ・豚料理 岡本庵

  043-216-2979

  043-216-2979

  ＜受付時間　14:00~22:00＞

  　千葉県千葉市中央区富士見2-11-1 2F

  【営業時間】
  ＊現在、営業時間が変則になっております。ご予約ご来店の際にはお電話等でお問い合わせください。
  
  ◆営業自粛要請により、1/21(金)〜2/13(日)の間、下記の通り変更いたします◆
  11:00〜15:00／17:00〜21:00
  
  ◆通常営業時間◆
  　　　　　11:00～15:00
  　　　　　月～土17:00～22:30
  　　　　　日・祝日17:00～22:30

  【定休日】 不定休

  【席数】60席（貸切40名様以上にて承ります）

  【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/gf0sry4r0000/
  　　　　　 ＊ぐるなびネット予約もご利用ください